الصحة العامة

أعراض و نتائج نقص البروتين في الجسم، لا تهملها، أحدها مهدد لصحتك!


نتائج نقص البروتين في الجسم تتمثل بالأعراض :التالية

  • نقص كتلة العضلات.
  • مشاكل الجلد، الشعر، و الأظافر.
  • الكبد الدهني.
  • وذمة في القدمين و اليدين.
  • زيادة خطر كسر العظم.
  •  عجز نمو عند الأطفال.
  • نقص مناعة.
  • خلل شهية.
  • خلل هرموني.
  • تأخر شفاء الجروح.
ما هي نتائج نقص البروتين في الجسم؟
نتائج نقص – ما هي  نتائج نقص البروتين في الجسم؟

ماذا يفعل البروتين في الجسم؟

و قبل الإستفاضة في الاضرار التي تحدث للانسان نتيجة نقص أعراض البروتين في الجسم، نذكر اننا نتكلم عن علامات و أعراض تظهر في أنسجة و وظائف الجسم مثل العضلات، البشرة، الشعر، و الجهاز المناعي، نتيجة لقلة البروتين في حميتك. تحدث للانسان نتيجة نقص البروتين. و أهم أعراض نقص البروتين في الجسم هي ما ذكر أعلاه.
وقبل الخوص في أسباب نقص البروتين في الجسم نذكر بأن البروتين يعتبر من العناصر الغذائية البالغة الأهمية.
إذ يوجد البروتين في كل خلية من خلايا الجسم، وتناول كمية كافية من البروتين مهم للحفاظ على صحة العضلات والعظام والأنسجة، مع التنويع بمصادر البروتين. حيث يملك البروتين وجودا أساسيًا في جميع أنسجة الجسم، لذا فإن أي نقص في البروتين سيؤدي إلى نتائج و أعراض مرضية في الجسم  كله أو في جزء منه.
و لفهم نتائج نقص البروتين في الجسم وطرق تأثيرها، يجب أن نعرف أن البروتين يلعب دورًا في العديد من العمليات الحيوية التي تتم في الجسم، بما في ذلك:
  • آلية التخثر الدموي.
  • توازن السوائل.
  • استجابات جهاز المناعة.
  • الرؤية.
  • الهرمونات.
  • الانزيمات.
  • شفاء الجروح.
  • البروتين مهم للنمو والتطور ، خاصة أثناء ذلك الطفولة والمراهقة والحمل.
  • العنصر الأساسي في بنية الكتلة العضلية. إضافة إلى وجوده في بنية الأ3نسجة و الإنزيمات و الهرمونات.
تحتوي معظم الأطعمة على بعض البروتين. نتيجة لذلك، يعد نقص البروتين الحقيقي في الجسم نادرًا في البلدان المتقدمة. ومع ذلك ، فإن خطرا قد يهدد البعض جراء نتائج نقص البروتين في الجسم.

هل نتائج نقص البروتين في الجسم خطيرة؟

إن أضرار نقص البروتين في جسم الإنسان تتفاوت في تأثيراتها الصحية، نقص البروتين في الجسم بشكل حاد قد يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة، في حين أن النقص الخفيف في البروتين قد يكون مصدر قلق أيضًا ، حيث يمكن أن يسبب تغيرات طفيفة في جسمك بمرور الوقت.
تسرد هذه المقالة 8 أعراض تشرح (نتائج نقص البروتين في الجسم) و التي سببها انخفاض قليل أو كثير في وارد البروتين في النظام الغذائي وهي بمثابة ورقة عمل عن نتائج نقص البروتين.

ماذا يفعل نقص البروتين في الجسم؟

يحدث نقص البروتين في الجسم عندما تكون كمية البروتين الذي يتم تناوله غير كافية و غير قادرة على تلبية متطلبات الجسم. و هو ما يؤدي إلى ظهور نتائج نقص البروتين في الجسم التي سنتكلم عنها.
يتسبب نقص البروتين في الجسم بإحداث تغييرات في تكوين و بناء أنسجة الجسم، و تتطور الحالة عادة للأسوأ مع الزمن، كما في حالة هزال العضلات (بنيتها الأساسية هي البروتين).
من أنواع نقص البروتين في الجسم نوع شديد الحدة هو مرض كواشيوركور(pkwashiorkor). غالبًا ما يحدث عند الأطفال في البلدان النامية حيث تنتشر المجاعة المؤدية ل ( سوء او نقص) أو عدم توازن الأنظمة الغذائية.
أعراض و نتائج نقص البروتين في الجسم متعددة، لأن  نقص تناول البروتين يؤثر على جميع جوانب وظائف الجسم تقريبًا. نتيجة لذلك.

نتائج نقص البروتين في الجسم

الأعراض الناتجة عن نقص بروتين الجسم قد تبدأ بعضها في الحدوث حتى عندما يكون نقص البروتين طفيفا. و فيما يلي قائمة بهذه الأعراض، إلى جانب بعض الأعراض النموذجية لمرض كواشيوركور.

1. الوذمة، من أبرز نتائج نقص البروتين في الجسم الشديد.

الوذمة هي انتفاخ أو انتباج في الجلد ، و هي من الأعراض التقليدية لمرض كواشيوركور.
و يعتقد أن الوذمة ناتجة عن انخفاض مستوى ألبومين مصل الدم في الجسم ، و الألبومين هو البروتين الأكثر تواجدا في الجزء السائل من الدم (مصل الدم او ما يسمى البلازما)، المرجع.
الوذمة Edema من نتائج نقص البروتين في الجسم
الوذمة Edema من نتائج نقص البروتين في الجسم
تتمثل إحدى وظائف الألبومين الرئيسية في الحفاظ على الضغط التناضحي الغروي – وهو الضغط الذي تسببه البروتينات كي تسحب السوائل إلى الدورة الدموية. بهذه الطريقة، فإن الألبومين يمنع تراكم السوائل الزائدة في أنسجة الجسم.
بسس انخفاض مستويات  ألبومين مصل الدم، فإن نقص البروتين الحاد يؤدي إلى هبوط مستوى الضغط التناضحي الغروي ، ومن نتائج ذلك أن تتراكم السوائل في أنسجة الجسم مسبباً تورمها (انتفاخها). وهذا يجيب عن سؤال وردنا حول (نقص البروتين وتورم القدمين). و للسبب نفسه ، قد يؤدي، نقص البروتين في الجسم، إلى تراكم السوائل داخل تجويف البطن. انتفاخ البطن هو علامة مميزة لمرض كواشيوركور.
من الجدير بالذكر أن الوذمة هي أحد أعراض نقص البروتين الحاد ، وهو أمر غير مرجح حدوثه في البلدان المتقدمة.

2. الكبد الدهني.

من الأعراض الشائعة الأخرى لمرض كواشيوركور أيضا الكبد الدهني أو تراكم الدهون في خلايا الكبد. الكبد الدهني هو حالة شائعة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، وكذلك أولئك الذين يستهلكون الكثير من الكحول.
إذا تُركت الحالة دون علاج ، فقد تتطور إلى مرض الكبد الدهني ، مما يسبب التهابًا وتندبًا في الكبد وقد ينتهي الأمر بحدوث فشل كبدي.
من غير الواضح كيفية تسبب حالات نقص البروتين بمرض الكبد الدهني ، لكن الأبحاث تشير إلى أن ضعف تصنيع البروتينات الناقلة للدهون ، والمعروف بالبروتينات الدهنية ، قد يكون السبب وراء ذلك.

3. مشاكل الجلد والشعر والأظافر، أيضا هي من نتائج نقص البروتين في الجسم.

غالبًا ما يؤثر نقص البروتين على الجلد والشعر والأظافر، فهذه الأنسجة تتكون بنيتها غالبا من البروتين. كمثال ، يتميز كواشيوركور عند الأطفال بتقشر في الجلد أو تفسخ (splitting) و احمراره، وتبقع الجلد المصاب، انظر الدراسة.
مشاكل الجلد و الأظافر و ترقق الشعر و تساقطه من نتائج نقص البروتين في الجسم
مشاكل الجلد و الأظافر و ترقق الشعر و تساقطه من نتائج نقص البروتين في الجسم
من الأعراض الشائعة أيضا هشاشة الأظافر، ترقق الشعر ، تلاشي لون الشعر ، تساقط الشعر (الثعلبة). ومع ذلك ، من غير المرجح أن تظهر هذه الأعراض إلا إذا كنت تعاني من نقص حاد في البروتين.

4. فقدان كتلة العضلات.

عضلاتك هي أكبر مخزون للبروتين في الجسم. و عندما يكون هناك نقص في البروتين الغذائي، يميل الجسم إلى أخذ البروتين من خلال حل بروتينات عضلات الجسم مما يؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية، وذلك للحفاظ على الأنسجة ووظائف الجسم الأكثر أهمية. نتيجة لذلك، يؤدي نقص البروتين إلى هزال العضلات بمرور الوقت.
الهزال، أو فقد الكتلة العضلية من نتائج نقص البروتين في الجسم
الهزال، أو فقد الكتلة العضلية من علامات و أعراض نتائج نقص البروتين في الجسم حيث يتم فقد بروتينات العضلات
 و حتى نقص البروتين المعتدل قد يؤدي إلى هزال العضلات ، خاصة عند كبار السن. فقد وجد في أحد  الأبحاث المجراة على كبار السن من الرجال والنساء أن فقدان بروتينات العضلات كان أكبر بين أولئك الذين تناولوا كميات أقل من البروتين. و تم تأكيد ذلك من خلال أبحاث أخرى تظهر أن زيادة تناول البروتين قد يبطئ أو يؤخر من تنكس العضلات الذي يحدث مع تقدم العمر.

5. زيادة خطر الإصابة بكسور العظام.

العضلات ليست الأنسجة الوحيدة التي تتأثر بانخفاض تناول البروتين. فحتى العظام أيضًا في خطر. قد يؤدي تناول كمية غير مناسبة من البروتين إلى إضعاف عظامك و زيادة خطر الإصابة بالكسور.
ففي دراسة تمت على النساء بعد انقطاع الطمث، تبين أن تناول البروتين بكميات كافية كان مرتبطًا بانخفاض  في خطر الإصابة بكسور عظم الورك. إن زيادة استهلاك البروتين أدت إلى تخفيض خطر الكسر بنسبة 70%، و فيما يبدو فإن الفائدة كانت أكبر في حال استهلاك  البروتينات ذات المصدر الحيواني.
كذلك أظهر بحث آخر تم على نساء بعد سن اليأس مصابات بكسور في الورك مؤخرًا أن تناول 20 غرامًا من مكملات البروتين يوميًا لمدة نصف عام يقلل فقدان العظام بنسبة 2.3٪.

6. توقف النمو عند الأطفال، يعتبر من نتائج نقص البروتين في الجسم.

كما أن البروتين يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات والعظام، فإنه ضروري أيضًا لنمو الجسم عموما.
وبالتالي ، فإن نتائج نقص بروتين الجسم، من شأنه ان يؤدي إلى أعراض مرضية، و يشكل ضررا بشكل خاص للأطفال فهم في طور نمو مستمر و أجسادهم النامية بحاجة إلى إمداد ثابت من البروتين.
في الواقع ، يعتبر التقزم أكثر علامات نقص أو سوء التغذية في مرحلة الطفولة شيوعًا. في عام 2013 ، عانى ما يقدر بنحو 161 مليون طفل من نقص أو توقف النمو.
تظهر الدراسات القائمة على الملاحظة وجود علاقة قوية بين نقص وارد البروتينات في الغذاء من جهة وضعف نمو الجسم من جهة أخرى. يعد توقف النمو أيضًا أحد الخصائص الرئيسية لمرض ةمخركواشيوركور عند الأطفال

7. نقص المناعة و زيادة شدة الإلتهابات الإنتانية من اخطر نتائج نقص البروتين في الجسم عند انتشار وباء ما.

من نتائج نقص البروتين في الجسم أنه  أن يؤثر سلبا على الجهاز المناعي،لأن البروتين يدخل في تركيب المركبات المناعية. و هذه مشكلة خطيرة في حال انتشار العدوى بالأوبئة المختلفة كوباء كورونا حاليا. إذ يؤدي ضعف المناعة إلى زيادة إمكانية الإصابة بالإنتانات البكتيرية أو الفيروسية، كما يمكن أن تكون شدة  الإنتان عالية و أشد خطرا على الحياة، و معروف أن نقص المناعة هو أحد الأعراض الواضحة و الشائعة لنقص البروتين الحاد.
كمثال ، بينت إحدى الدراسات البحثية التي طبقت على الفئران أن اتباع نظام غذائي مؤلف من 2٪ فقط من البروتين كان مرتبطًا بإنتان أكثر شدة بالإنفلونزا ، و ذلك مقارنة بذلك النظام الغذائي الذي يوفر 18٪ بروتين.
إضافة لما سبق، تبين أن  تناول معدل منخفض قليلاً من البروتين قد يضعف الوظيفة المناعية. حيث أظهر أحد الأبحاث المجراة على نساء ذوات سن كبير نسبياً أن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين لمدة تسعة أسابيع خفض استجابتهن المناعية كثيراً انظر الدراسة.

8. زيادة الشهية والسعرات الحرارية

إن من نتائج نقص البروتين في الجسم حدوث ضعف الشهية و ذلك في حال كان النقص حاداً ، اما في حال وجود نقص طفيف في الوارد البروتيني تكون الشهية مرتفعة قليلاً. فعندما يكون تناول الشخص للبروتين غير كافٍ، يحاول الجسم  استعادة مستوىالبروتين الطبيعي، وذلك عن طريق زيادة شهيتك ، وتشجيعك على العثور على طعام تأكله.
إن من نتائج نقص البروتين في الجسم هو وجود دافع إلى تناول الطعام بشكل مستهدف، بشكل عام. حيث أنه غالباً ما يزيد بشكل انتقائي من شهية الناس للأطعمة المالحة، والتي تميل إلى أن تكون غنية بالبروتين.
هذا السلوك جيد في حال استشعار الجسم بكونه بحاجة لعنصر البروتين، لكن تكمن المشكلة في أن نمط الحياة الحديث يوفر لك وصول سهل لأطعمة لذيذة و غنية بالبروتين، لكن عالية السعرات الحرارية. بمعنى آخر تحتوي العديد من الأطعمة الجاهزة على بعض البروتين. ومع ذلك، فإن كمية البروتين في هذه الأطعمة غالبًا ما تكون منخفضة جدًا لدى مقارنتها بمعدل السعرات الحرارية العالي التي توفرها الوجبة.
نتيجة لذلك، قد تؤدي حالة نقص البروتين في الجسم إلى زادة الشهية، و من ثم استهلاك سعرات حرارية أعلى، و بالتالي، زيادة الوزن والسمنة ، وهي فكرة تُعرف باسم فرضية زيادة البروتين protein leverage hypothesis.
لا تدعم جميع الدراسات هذه الفرضية ، ولكن من الواضح و المتفق عليه أن البروتين أكثر إشباعًا من الكربوهيدرات والدهون.
ما ذكر أعلاه يفسر ادعاء أن زيادة تناول البروتين يمكن أن يقلل من إجمالي السعرات الحرارية الواردة للجسم،  و يعزز فقدان الوزن.
إذا كنت تشعر بالجوع لوقت طويل خلال اليوم،  و تواجه صعوبة في التحكم في تناول السعرات الحرارية ، فحاول إضافة بعض البروتينات الخالية من الدهون إلى كل وجبة.

مقدار البروتين الذي تحتاجه لتلافي نتائج نقص البروتين في الجسم

تختلف متطلبات الجسم و حاجته من البروتين من شخص لآخر. يتعلق ذلك بالعديد من العوامل، بما في ذلك وزن الجسم وكتلة العضلات ومعدل النشاط البدني و الجنس و العمر. لكن، يمكن القول إن وزن الجسم هو أهم عامل يحدد حاجة الجسم من  البروتين. نتيجة لذلك، و عادة ما يتم تقديم التوصيات ك (غرام لكل رطل أو كيلوغرام) من وزن الجسم.
المقدار المخصص يوميا من وارد البروتين، و الموصى به لكل شخص، هو 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم، و يعادل (0.8 جرام لكل كيلوجرام). يقدر العلماء أن هذا يجب أن يكون كافيًا لمعظم الناس. كمثال، يعني هذا أن حاجة شخص بالغ يزن 165 رطلاً (75 كجم)، هي 66 جرامًا من البروتين يوميًا. هذا المقدار يقيه من نتائج نقص البروتين في الجسم.
بالنسبة للرياضيين ، توصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بان يكون معدل تناول البروتين يوميا يتراوح من 0.5 إلى 0.6 جرام لكل 1 رطل من وزن الجسم، أي (1.2-1.4 جرام لكل 1 كيلوغرام). وهو مقدار كاف لترميم بروتين العضلات بعد التدريب.
ومع ذلك ، يوجد اختلاف على المقدار الكافي من البروتين. التوصية اليومية الصادرة عن الجمعية الدولية للتغذية الرياضية هي 0.9 جرام من البروتين لكل 1 رطل من وزن الجسم، أي (2 جرام لكل كيلوجرام) للرياضيين. و كما هي الحال في جسم الرياضيين ، يبدو أن الجسم عند كبار السن لديه  حاجة أعلى من البروتي.
في حين أن المقدار المخصص يوميا من وارد البروتين، حاليًا، هي نفسها بالنسبة لكبار السن و الشباب، تشير الدراسات إلى أنه تم التقليل من شأنها ويجب رفعها إلى 0.5 إلى 0.7 جرام لكل رطل من وزن الجسم (1.2-1.5 جرام لكل كيلوغرام) لكبار السن.
ببساطة ، إذا كنت أكبر سنًا أو نشطًا بدنيًا ، فمن المحتمل أن تكون متطلباتك اليومية من البروتين أعلى من RDA الحالي البالغ 0.4 جرام لكل رطل من وزن الجسم (0.8 جرام لكل كيلوجرام). تشمل أغنى مصادر البروتين الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات.المقطع التالي عن مصادر البروتين باللغة الإنكليزية
https://www.youtube.com/watch?v=fwfmalHuiQ8
توفر الإرشادات الغذائية للأمريكيين 2015-2020 الكميات اليومية الموصى بها (RDA) للبروتين حسب الجنس والفئة العمرية:
العمرمعدل البروتين
أطفال 1 إلى 3 سنة13 g
أطفال 4 إلى 8 سنة19 g
أطفال 9 إلى 13 سنة34 g
إناث مراهقات 14 إلى 1846 g
ذكور مراهقين من 14 إلى 1852 g
نساء بالغات أكبر من 1846 g
رجال بالغين أكبر من 1856 g

ملخص عن نتائج نقص البروتين في الجسم

يوجد البروتين في كل مكان في بناء جسمك و وظائفه. تتكون عضلاتك وجلدك وشعرك وعظامك ودمك بشكل كبير من البروتين. لهذا السبب ، فإن نقص البروتين في الجسم له مجموعة واسعة من أعراض و نتائج محددة و متوقعة. حيث يمكن أن ينتج عن نقص البروتين الخطير أعراض مثل الوذمة(تورم)، ودهون في الكبد، وتنكس للجلد، وزيادة شدة الالتهابات الإنتانية، وإعاقة في نمو الأطفال.
في حين أن نقص البروتين الشديد نادر الحدوث في البلدان المتقدمة، بسبب الوارد الغذائي الغني ب البروتينات. إلا أن انخفاض معدل تناوله قد يتسبب في أعراض مثل هزال العضلات ويزيد من خطر الإصابة بكسور العظام.
هنالك أدلة تفيد بأن تناول معدل منخفض من البروتين له نتائج غير جيدة، فقد يزيد الشهية ويعزز الإفراط في تناول الطعام وبالتالي نتيجة ذلك هي السمنة.
من أجل صحة مثالية، لا تهمل البروتينات في غذائك، و تأكد من تضمين الأطعمة الغنية بعنصر البروتين في كل وجبة.
كان هذا ردا لسؤال ورد إلى الصحفة (ما هي اعراض و نتائج نقص البروتين في الجسم) و عرضا حول أهم  أعراض و نتائج نقص البروتين في الجسم، الناجم عن نقص أو سوء التغذية، و أثره على الشعر، و العظام، و ضعف الشهية.نرجوا أنها لاقت لإعجابكم. اترك تعليقا حول أي تساؤل أو استفسار حول أعراض و نتائج نقص البروتين في الجسم.

اسئلة عن نتائج نقص البروتين في الجسم

ما أعراض نقص البروتين في الشعر؟

يحدث ضعف في نمو الشعر مع ترقق في الشعرة، بل ويصبح الشعر باهتا، و قد يؤدي نقص البروتين في الجسم إلى تساقط الشعر.

نقص البروتين وتورم القدمين، هل بينهما علاقة؟

نعم كما ذكرنا أعلاه، فمن نتائج نقص البروتين في الجسم حدوث الوذمة أي تراكم السوائل في أنسجة الجسم مسبباً تورمها (انتفاخها).

نسبة البروتين في الجسم

معدل البروتين الكلي في مصل الدم يتراوح بين 60-80 غرام/لتر و ذلك في الحالة الطبيعية، وقد يجدث انخفاض في نسبة البروتين الكلي في الدم نتيجة عدة أسباب، من أهمها: الإصابة بأمراض الكلى أو بأمراض الكبد. مشاكل تتعلق في عملية هضم البروتينات في الجسم، أو امتصاصها. و كذلك في حالات سوء التغذية، و حالات الحروق الشديدة.

كانت هذه المقالة ورقة عمل عن نتائج نقص البروتين في الجسم، نأمل أنها كانت مفيدة لكم، يمكنم ترك تعليقات حول تجاربكم و استفساراتكم حول نتائج نقص البروتين في الجسم.

ذات صلة:

تجربتي مع نقص البروتين
علاج نقص بروتين S
أعراض نقص البروتين في الشعر
نقص البروتين في البول
الأمراض التي تنتج عن نقص البروتين في الغذاء
علامة نقص البروتين
علاج زيادة البروتين في الجسم
نتائج نقص البروتين في الجسم
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق